The entrees

Farmhouse Pâté                                    8

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Bone Marrow                                       14

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Foie Gras de Canard, Pear Chutney            14

Salmon Gravlax, Citrus Cream                    12
 

The dishes

Smoked Scallops, Jerusalem artichokes             14

Butternut Squash Carpaccio, St Marcellin    9

Winter Spiced Parsnip Soup          8

Oysters "Fine de Claire", n°3         9/16

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Italian Beef Tartare, Potatoes & Salad                                                              18 

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Chicken Breast, Foie Gras & Porto Sauce                                                            24

Veal Breast, Butternut Squash & Pumpkin                                                             19

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Grilled Saithe, Green Lentils & Leeks                                                                 19

Beef Stew in Pastry                                                                                 22

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Anti - regimes

Cheese Plate     6/9
Crèmerie St Antoine      

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St Marcellin     7    

Ice Cream & Sorbet     5       Arrosée    8

Yogurt, Honey, Chocolate, Caramel

Strawberry, Lemon  

Chocolate Mousse                                6
Valrhona Guanaja 70%      

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Citrus Macaron                                               7 
 

Chestnut Cream, Meringue                        7

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Apple Tart, Vanilla Ice Cream               7

Crisp Tuile, Pastry Cream, Pistachio     7