Les Entrées

Bone Marrow   12

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Salmon Gravelax, Citrus Cream     14

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Sardines in Oliv Oil   14

Homemade Terrine        9

Egg Mayonnaise    6

Mushrooms Poêlée       14

Langoustine Sticks, Creamy Cauliflower      14

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Pork Filet Carpaccio     8

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Les PLATS

Raw and Cooked Seasonal Vegetables and Fruits       16 

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Filet de Lieu Noir snacké, Poireaux et Amandes           19

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Caramelized Porc Knuckle, Lentils       18

Tartare de Boeuf Charolais au Couteau, Pommes de Terre Grenailles et Salade    17

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Flank Steak, Red Cabbage Puree & Potatoes       19

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Chef Signature Dish - On Board 

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Les anti - régimes

Cheese Plate     9
Crèmerie St Antoine      

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St Marcellin     4/7    

La Mère Richard

Fresh White Cheese    6

Glaces et Sorbets     5       Arrosée    8

Vanille, Chocolat, Yaourt

Citron, Fraise  

Chocolate Mousse     6
Valrhona Guanaja 70%      

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Poached Pear, Vanilla Ice Cream, Chocolate  7    

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Traditionnal St Tropez Pie  7

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Granola     6 

Du Lundi au Vendredi midi, le Chef vous propose un Menu du Jour 22€

(Entrée, Plat, Dessert, Café)

Le soir, retrouvez une ardoise de Suggestions de ses inspirations du moment. 

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